Capri

Aïoli

Aïoli truffé

Peste Vert, Pignons de Pin, Tomates Cerises, Parmesan (suppl. Burrata 100g +5)

Bâtonnets panés de mozzarella, sauce cocktail

Pain toasté à l'Ail, Tartare de Tomates, Oignons Rouges, Caramel de Balsamique, Burratinas et Mesclun

Boulettes de Riz au Chorizo Panées

Vodka, Passoa, Sirop de vanille, Jus de fruit de la passion accompagné d'un Shot de Champagne

Vodka, Crème de Pêche, Sirop d’Hibiscus, Jus d’Ananas, Jus de Cranberry

Rhum Havana Especial, Quartiers de citron vert, Cassonade, Menthe fraîche, Limonade & Angostura Bitter
Flavoured (+ 1,10 €) : Fraise, Framboise, Gingembre, Passion, Mûre cannelle

Vodka, Triple sec, Jus de citron vert, Jus de Cranberry

Tequila, Grand Marnier, Jus de citron vert & Sirop de Canne

Rhum Havana Especial, Quartiers de citron vert, Sirop de vanille et Coca

Aperol, Prosecco, Eau gazeuse, Rondelle d'Orange

St Germain, Prosecco, Eau Pétillante

Burrata 100 g, Caramel de Balsamique, Méli mélo de Tomates Fraîches, Basilic

Burrata 100 g, Crème de Truffe, Truffe fraîche d'été

Burrata 100 g, Carpaccio de thon fumé

Aïoli Truffé

Vin italien

Vin pétillant

Crème de parmesan, noisettes, roquette

Burrata 100g, Caramel de balsamique, méli-mélo de tomates cerises, basilic

Guanciale, jaune d'oeuf, pecarino, poivre

Salade romaine, filet de poulet croustillant, oeuf poché, copeaux de parmesan, sauce caesar maison

Frites fraîches

Tomates de Naples, fior di latte, parmesan, basilic

shitake, pleurotte, bolets jaunes

Boulettes de Riz à la Truffe Panées

Pain toasté à l’Ail, Tartare de Tomate,Oignons Rouges, Caramel de Balsamique, Burratinas et Mesclun

Mesclun, Feta, Avocat, Tomates Cerises, Oignons Rouges

Accompagnement aux Choix, Sauce Vierge

Pièce de Boeuf Tranchée, Roquette, Crème de Balsamique, Accompagnement au Choix

Tomates de Naples, fior di latte, champignons frais, jambon cuit, copeaux de parmesan, origan