Aïoli
Aïoli truffé
Peste Vert, Pignons de Pin, Tomates Cerises, Parmesan (suppl. Burrata 100g +5)
Bâtonnets panés de mozzarella, sauce cocktail
Pain toasté à l'Ail, Tartare de Tomates, Oignons Rouges, Caramel de Balsamique, Burratinas et Mesclun
Boulettes de Riz au Chorizo Panées
Boulettes de Riz à la Truffe Panées
Gorgonzola Crémeux et Marmelade de Citron
Jambon de Parme Affiné 24 mois, Grand Biscotto à la Truffe, Mortadelle à la Pistache, Jambon Blanc, Légumes Grillés, Stracciatella au Pesto
Burrata 100 g, Caramel de Balsamique, Tomates Cerises, Roquette, Basilic
Burrata 100 g, Caramel de Balsamique, Tomates Cerises, Saumon Fumé, Roquette
Burrata 125g, Caramel de Balsamique, Tomates Cerises, Jambon de Parme, Roquette
Burrata 100 g, Caramel de Balsamique, Tomates Cerises, Crème de truffe, Truffe
Mesclun, Feta, Avocat, Tomates Cerises, Oignons Rouges
Salade de Légumes Rôtis et Marinés à l'italienne
Salade Romaine, Filet de Poulet Croustillant, Œuf Poché, Copeaux de Parmesan, Sauce Caesar maison
Comme à Naples, pate légère et bords aérés
Tomates de Naples, Fior di latte, Parmesan, Basilic
Tomates de Naples, Fior di latte, Champignons Frais, Jambon cuit, Copeaux de Parmesan, Origan
Gorgonzola, Scamorza, Taleggio, Fior di Latte, Miel Epicé, Noisettes Torréfiées du Piémont
Caviar d'Aubergines, Fior di Latte, Aubergines Grillées, Basilic, Parmesan, Stracciatella
Sauce Tomate, Artichaut, Aubergine, Champignons, Poivrons, Tomates Cerises
Base Tomate, Roquette, Carpaccio de Boeuf, Tomates Cerises, Copeaux de Parmesan, Caramel Balsamique
Tomates de Naples, Fior di latte, Scamorza, Poivrons grillés, Nduja de Spilinga (saucisse épicée)
Crème de Pesto, Fior di Latte, Jambon Blanc, Tomates cerises, Burrata, Roquette
Ricotta, Crème de Truffe, Stracciatella, Champignons Frais, Fior di Latte, Truffe
Ricotta, Fior di Latte, Saumon, Tomates Cerises, Stracciatella
Sauce Tomate, Fior di Latte, Thon, Oignons Rouges, Origan
Tomates de Naples, Jambon de Parme affiné 24 mois, Stracciatella, Roquette, Caramel de Balsamique, Copeaux de Parmesan
Ricotta, Fior di Latte, Mortadelle à la Pistache, Crème de Pistache, Stracciatella, Eclats de Pistaches
Base Purée de Figue, Fior di Latte, Jambon de Parme, Figues, Stracciatella, Miel
Ricotta, Tomates Cerises, Gorgonzola, Croustillant de Guanciale, Fior di Latte, Noisttes Torréfiées du Piémont
Guanciale, Jaune d'œuf, Pecorino, Poivre
Crème de Truffe, Parmesan, Truffe fraîche d'été
Saint-Jacques et Risotto Safrané
Crème de Champignons et Trompettes de la Mort, Echalotes, Chips de Pancetta
Gnocchis au pesto et parmesan, Stracciatella
Gnocchi au Taleggio, Parmesan, Ricotta, Gorgonzola
Mafaldine, Crème et Saumon Fumé en 2 Façons
Pièce de Boeuf Tranchée, Roquette, Crème de Balsamique Accompagnement au Choix
Sauce Vierge
Tartare de Boeuf, Recette du Capri
Filet de Poulet, Sauce Vin Blanc, Champignons et Crème
Escalope de Dinde Panée au Panko
Steack Haché, Pain Brioché, Cheddar Fondu, Salade, Sauce du Chef
Frites, Purée, Rizotto, Poêlée de Légumes, Pâtes
Biscuit, Café, Mascarpone, Cacao
Crème Citron, Pâte Sablée, Meringue
Servi avec une Boule de Glace Vanille
3 Choux et Chocolat maison, Glace Vanille
Meringue, Tartare d'Ananas, Mangue, Passion, Chantilly
Vin italien
Moelleux
Vin pétillant
Aperol, Prosecco, Eau gazeuse, Rondelle d'Orange
St Germain, Prosecco, Eau Pétillante
Martini Blanc, Italicus, Citron vert, Perrier
Martini Blanc, Prosecco, Citron vert, Feuille de basilic
Martini Blanc, Prosecco, Purée de Passion, Sirop de Framboise et Rondelle d'Orange
Martini Blanc, Sirop de Concombre, Prosecco, Menthe et Citron vert
Havana Especial, Prosecco, Sirop de Framboise, Liqueur de Mûre et Citron Vert
Limoncello, Prosecco, Perrier, Rondelle de Citron Jaune
Burrata 100 g, Caramel de Balsamique, Méli mélo de Tomates Fraîches, Basilic
Burrata 100 g, Crème de Truffe, Truffe fraîche d'été
Burrata 100 g, Carpaccio de thon fumé
Aïoli Truffé
Jambon de Parme affiné 24 mois, Grand Biscotto à la truffe, Spianata Calabrese, Mortadelle à la pistache, Légumes grillés, Stracciatella au Pesto
Copeaux de Grana Padano, Pignons de Pin, Vinaigrette du chef (Supplément burrata 5€)
Miel épicé, confiture de citron
Vodka, Passoa, Sirop de vanille, Jus de fruit de la passion accompagné d'un Shot de Champagne
Vodka, Crème de Pêche, Sirop d’Hibiscus, Jus d’Ananas, Jus de Cranberry
Rhum Havana Especial, Quartiers de citron vert, Cassonade, Menthe fraîche, Limonade & Angostura Bitter
Flavoured (+ 1,10 €) : Fraise, Framboise, Gingembre, Passion, Mûre cannelle
Vodka, Triple sec, Jus de citron vert, Jus de Cranberry
Tequila, Grand Marnier, Jus de citron vert & Sirop de Canne
Rhum Havana Especial, Quartiers de citron vert, Sirop de vanille et Coca
Vodka / Citron Bombay Dry, Quartiers de Citron vert, Ginger Beer & Ginger Frais
Gin Bombay Dry, Liqueur de Chambord (Mûre et Framboise), Jus de citron vert et Jus de Cranberry
Amaretto Perlino, Sirop d’Orgeat, Sucre de Canne, Citron Vert, Angostura Bitter
Cachaça, Quartiers de Citron vert, Sucre Blanc
Flavoured (+1,10 €) : Fraise, Framboise, Passion, Mûre...
Vodka, Kalhua, Double Expresso, Sirop Vanille
Gin Bombay Sapphire, Campari, Martini Rouge et son zeste d’Orange
Gin Bombay Sapphire, Saint-Germain, Martini Blanc et son zeste de Citron Jaune
Purée de Fraise, Liqueur de Fraise, Champagne Moët et Chandon Bellini : Purée de Pêche, Liqueur de Pêche, Champagne Moët et Chandon
(Rhum Blanc)
Red Bull Pack + 10 euros
(Soda +1€)
(Soda +1€)
(Liqueur de Gin Pêche ou Poire)
Jus de Pomme, Quartiers de Citron vert, Menthe fraîche, cassonade Flavoured (+1,10€) : Fraise, Framboise, Passion, Pêche, Gingembre
Jus de Cranberry, Purée de Framboise, Citron vert, Sirop de cerise
Jus de Mangue, Nectar de Poire, Jus d'ananas, Citron vert
Jus de Pomme, Jus de Passion, Sirop de Noisette Grillée, Purée de Pêche
Jus de Pomme, Sirop de Basilic, Citron Jaune, Limonade, Basilic Frais
Gin June Pêche, Jus d’Abricot, Citron Jaune, Sirop de Vanille, Champagne (by Matteo)
Rosé, Saint-Germain, Purée de Framboise, Concombre Frais, Perrier (by Matteo)
Gin Gordon, Fruits Rouges, Thé Glacé Fruits Rouges, Citron Jaune, Sirop d’Hibiscus, Liqueur de Chambord, Limonade
Gin, Campari, Martini Rouge
Vodka, Liqueur de Pêche, Nectar de Poire, Eau Gazeuse
Rhum Ambré, Liqueur de Mandarine, Sirop de vanille, Jus de Banane, Jus de Pomme
Gin, Crème de Violette, Menthe Fraîche, Citron Jaune et Vert, Eau gazeuse
Laissez-vous emporter par une création de nos Barmen à partir de vos envies et du feeling de votre soirée !
Une formule Entrée + Plat / Plat + Dessert à 14,90€ OU Une formule Entrée + Plat + Dessert à 19,90
shitake, pleurotte, bolets jaunes
Menu qui change tous les 15 jours
Crème de parmesan, noisettes, roquette
Burrata 100g, Caramel de balsamique, méli-mélo de tomates cerises, basilic
Guanciale, jaune d'oeuf, pecarino, poivre
Salade romaine, filet de poulet croustillant, oeuf poché, copeaux de parmesan, sauce caesar maison
Frites fraîches
Tomates de Naples, fior di latte, parmesan, basilic
Biscuit café, mascarpone
Crème de Citron, Pâte Sablée, Meringue
+ 1 bouteille de vin rouge/rosé/blanc pour 4 personnes
Boulettes de Riz à la Truffe Panées
Pain toasté à l’Ail, Tartare de Tomate,Oignons Rouges, Caramel de Balsamique, Burratinas et Mesclun
Mesclun, Feta, Avocat, Tomates Cerises, Oignons Rouges
Accompagnement aux Choix, Sauce Vierge
Pièce de Boeuf Tranchée, Roquette, Crème de Balsamique, Accompagnement au Choix
Tomates de Naples, fior di latte, champignons frais, jambon cuit, copeaux de parmesan, origan
Servi avec une Boule de Glace Vanille
Meringue, Tartare d’Ananas, Mangue, Passion, Chantilly
+ 1 bouteille de vin rouge/rosé/blanc pour 4 personnes
Et si on fêté Noel ensemble chez Capri ! Voici notre menu spécial servi uniquement le 24 décembre au soir et le 25 décembre au midi.
49,00€Crème de truffe, roquette, parmesan et noix
Mousseline de céleri, jus de viande
(réservation conseilée)
Moment unique, ambiance festive assurée ! Un magicien et des chanteurs animeront votre dîner suivis d'un DJ .
69,00€sauce foie gras trufée
(uniquement sur réservation)